La Filosofia
Cerco di ascoltare la terra, lasciando che sia lei a guidarmi, con i suoi ritmi lenti e sinceri.
Viti, orti e boschi che raccontano una storia
Sono un vignaiolo mosso da una profonda passione per la terra e per la natura. Coltivo la mia campagna come un piccolo universo in equilibrio: tra boschi che respirano, filari antichi di vigna e un orto che racconta le stagioni.
Ogni giorno cerco di ascoltare la terra più che dominarla, lasciando che sia lei a guidarmi, con i suoi ritmi lenti e sinceri.
I vini che ho scelto di far nascere da questo equilibrio provengono da vecchi vigneti policlonali, dove accanto alla Glera vivono ancora, in piccole quantità, la Perera, la Bianchetta e il Verdiso.
Sono viti che raccontano una storia, quella di un tempo in cui ogni pianta aveva la propria voce e la propria sfumatura.
Rispetto, emozione, verità
L’uva viene raccolta e lavorata con il massimo rispetto, senza forzature, per conservare intatta l’anima del terroir.
Il vino vuole essere l’espressione più autentica del singolo vigneto, creando un fotografia del luogo e capace di evolversi nel tempo mantenendo eleganza e profondità.
La saggezza rurale delle vecchie vigne dialoga con la sensibilità contemporanea: il massimo rispetto della materia prima e la cura del dettaglio permettono un’evoluzione naturale e lenta, per dare vita a un vino che parla del passato ma guarda al futuro.
È il mio modo di raccontare la terra: con rispetto, con emozione, con verità.
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